Tlakové hrnce
Ve srovnání s klasickým vařením má příprava pokrmů v tlakovém hrnci alias papiňáku jen samé výhody. Čas přípravy je kratší než při běžném vaření, suroviny si dí
Ve srovnání s klasickým vařením má příprava pokrmů v tlakovém hrnci alias papiňáku jen samé výhody. Čas přípravy je kratší než při běžném vaření, suroviny si díky tomu zachovávají více vitamínů a vy ušetříte za energie. Co víc si můžete přát?
Klasický tlakový hrnec
Nejrozšířenější typ papiňáků
Novější modely disponují funkcí dvojitého vaření – nízký tlak na zeleninu a vysoký tlak na maso, a pokud je v balení pařáček lze v takovém hrnci i vařit v páře nebo zavařovat
Tlakové hrnce z nerezové oceli lze používat i na indukci
Velmi rychlá příprava pokrmů
Zachování živin a vitamínů
Úspora času a energie
Výraznější chuť
Před prvním použitím je potřeba důkladně prostudovat návod, některé potraviny, které by mohly ucpat ventil, nelze v hrnci připravovat, např. brusinky, vločky, lámaný hrách apod.
Během vaření vyžaduje dohled, především při vypouštění horké páry (pozor na spálení)
Elektrický tlakový hrnec
Elektrické tlakové hrnce většinou kombinují více funkcí a lze je používat jako pomalé hrnce
Velmi rychlá a jednoduchá příprava pokrmů
Zachování živin a vitamínů
Úspora času a energie
Výraznější chuť pokrmů
Přednastavené automatické programy vaření
Automatická regulace tlaku – neuniká pára
Jednoduché ovládání na displeji
Vyšší pořizovací cena
Důležité parametry
Objem
Objem většiny tlakových hrnců se pohybuje mezi 3 až 15 litry
Pro dvě osoby jsou vhodné hrnce do 5 litrů
Čtyř a vícečlenné rodiny by měly sáhnout po větších 6–13litrových hrncích
Tlakové hrnce se z bezpečnostních důvodů nesmí naplnit víc než do ⅔
Materiál
Plášť většiny moderních tlakových hrnců se vyrábí z nerezové oceli, která je odolná, dobře vede teplo a ani po delším užívání nenasává pachy a pigmentace
Někteří výrobci přidávají do tlakových hrnců nepřilnavý vnitřní povrch, jako je například titan, takže se dají používat také k restování a smažení podobně jako pánev
Na rukojeti a madla se používá tvrdý a tepelně odolný plast, pokud budete hrnec používat na plynové varné desce, vybírejte spíše modely s nerezovými uchy
Typ zavírání
Tlakové hrnce mohou mít jeden ze tří typů zavírání: pákové, bajonetové a cvakací
Všechny tři typy zavírání jsou bezpečné, liší se v komfortu obsluhy
Nejjednodušeji se obsluhují hrnce s nacvakávacím víkem
Přídavné funkce
Dvojí vaření – u některých tlakových hrnců si můžete zvolit intenzitu tlaku a výši teploty. Nižší intenzita je vhodná k přípravě zeleniny, luštěnin, polévek, ryb a vyšší se hodí k přípravě masa. Tlak se během přípravy pohybuje mezi 280 až 300 kPa.
Displej – je většinou součástí elektrických tlakových hrnců a slouží jako ukazatel teploty, tlaku a doby vaření.
Časovač – u elektrických hrnců lze nastavit dobu, po kterou se bude pokrm vařit. Časovač u klasických tlakových hrnců lze nastavit na dobu, po kterou chcete pokrm vařit, po uplynutí této doby časovač zapípá.
Parní košík a nástavce k oddělení potravin v balení – parní hrnce mohou mít ve výbavě i košík k napařování zeleniny a nástavce na rozdělení varného prostoru hrnce.
Bezpečnostní prvky – při výběru se seznamte s bezpečnostními prvky, jaké tlakový hrnec nabízí. Základem je pojistka proti otevření natlakované nádoby a bezpečnostní upouštěcí ventil. Pojistka proti otevření zabrání rychlému úniku páry a opaření v případě, že je uvnitř příliš vysoký tlak.
Nevíte si rady s výběrem tlakového hrnce? Navštivte našeho rádce Jak vybrat tlakový hrnec.
Lamart LTDSD4- HIT
Lamart LTDSD4
- Lamart
- Plynový ohřev
- 4 l
- Indukce
- nerezové
- Funkce dvojího vaření
Tlakový hrnec Pression je vyroben z prvotřídní nerezavějící oceli 18/10 a velmi odolného plastu Snadná manipulace otevření víka tlačítky jen jednou rukou Využitím regulace...
Tefal Secure5 Neo 6l P2530741- Top 1
Tefal Secure5 Neo 6l P2530741
- Tefal
- Plynový ohřev
- 6 l
- Indukce
- nerezové
- Funkce dvojího vaření
Kvalitní bezpečnostní výbava a kvalitní zpracování, to je tlakový hrnec značky Tefal Secure 5 Neo 6 l z kvalitní nerezové oceli. Už nemusíte dělat žádné kompromisy.
Tescoma Ultima Duo 4.0 l a 6.0 l 702768.00- Top 2
Tescoma Ultima Duo 4.0 l a 6.0 l 702768.00
- Tescoma
- Plynový ohřev
- Indukce
- nerezové
- nerezové
Praktický duo set moderních tlakových hrnců, které se mohou pochlubit odměřovací stupnicí, ukazatelem tlaku i 4 bezpečnostními pojistkami. Součástí balení je i univerzální víko.
Jak vybrat tlakový hrnec?- Heureka radí
Jak vybrat tlakový hrnec?
Zjistěte, na co se při výběru zaměřit a jaké parametry jsou opravdu důležité.
Lamart LT1256- TOP
Lamart LT1256
- Lamart
- Plynový ohřev
- 6 l
- Indukce
- nerezové
- nerezové
TLAKOVÝ HRNEC 6L STEAM Lamart LT1256 Tlakový hrnec je vyroben z prvotřídní nerezavějící oceli 18/10 a velmi odolného plastu. Snadná manipulace otevření víka jednou rukou....
LIVARNO home 382073 6l- Top 3
LIVARNO home 382073 6l
- Livarno home
- Plynový ohřev
- 6 l
- Indukce
- Mytí v myčce
Bezpečnostní ventil | objem 6 l | vnitřní průměr Ø 22 cm | tepelná odolnost do 180 °C | vhodný i na indukci | vhodný do myčky nádobí
Tefal P2584301 Secure Trendy Sada tlakových hrnců 4 + 6 l- Top 4
Tefal P2584301 Secure Trendy Sada tlakových hrnců 4 + 6 l
- Tefal
- Plynový ohřev
- Indukce
- nerezové
- nerezové
- Mytí v myčce
Sada tlakových hrnců Tefal Secure Trendy P2584301, 4 l + 6 l. Rádi byste urychlili vaše vaření? S tlakovými hrnci Tefal Secure Trendy P2584301 zvládnete připravit vaše...
Lamart LT1255- Top 5
Lamart LT1255
- Lamart
- Plynový ohřev
- 4 l
- Indukce
- nerezové
- nerezové
Tlakový hrnec je vyroben z prvotřídní nerezavějící oceli 18/10 a velmi odolného plastu. Systém bezpečnostní poklice umožňuje snadnou manipulaci díky možnosti otevření víka...
Tefal P2580701 Secure Trendy 6 l- Top 6
Tefal P2580701 Secure Trendy 6 l
- Tefal
- Plynový ohřev
- 6 l
- Indukce
- nerezové
- nerezové
Rychlý tlakový hrnec se stylovým designem a barevným nádechem o objemu 6 l. Druh ohřevu: elektrika; indukce; plyn; sklokeramika. Parní koš: ano. Poklice navíc: ne.
Banquet Allegro 5l A03094- Top 7
Banquet Allegro 5l A03094
- Banquet
- Plynový ohřev
- 5 l
- Indukce
- nerezové
- nerezové
Objem v litrech: 5 Druh ohřevu: elektrika; indukce; keramika; plyn Parní koš: NE Poklice navíc: NE * Tlakový hrnec BANQUET * Objem: 5 l * Materiál: nerezová ocel 18/0 * Pákový...
Tescoma Ultima 6l- Top 8
Tescoma Ultima 6l
- Tescoma
- Plynový ohřev
- 6 l
- Indukce
Pohybujte se po své kuchyni jako pravý šéfkuchař. Z vlastní zkušenosti víme, že s pár šikovnými pomocníky je to skutečná hračka. A když jsou navíc od české značky Tescoma,...
Tefal 4 l Secure Trendy P2580402- Top 9
Tefal 4 l Secure Trendy P2580402
- Tefal
- Plynový ohřev
- 4 l
- Indukce
- nerezové
- nerezové
Tefal Secure Trendy 4 L S tlakovým hrncem zvládnete připravit vaše pokrmy až 2× rychleji. Hrnec vám nabídne celkem 2 programy pro přípravu zeleniny a masa. Disponuje 5bodovým...
Lamart LT1227 5l- Top 10
Lamart LT1227 5l
- Lamart
- Plynový ohřev
- 5 l
- Indukce
- nerezové
Tlakový hrnec 5l Tlakový hrnec je vyroben z prvotřídní nerezavějící oceli 18/10 a velmi odolného plastu. Snadná manipulace otevření víka jednou rukou. Využitím regulace tlaku...
Tescoma Ultima 4.0 l 702764.00- Top 11
Tescoma Ultima 4.0 l 702764.00
- Tescoma
- Plynový ohřev
- 4 l
- Indukce
- nerezové
- nerezové
Tlakový hrnec, který se postará o bezpečnou, praktickou a snadnou přípravu pokrmů. Samozřejmostí je odměřovací stupnice i ukazatel aktuálního tlaku.
Banquet 3,5l Allegro- Top 12
Banquet 3,5l Allegro
- Banquet
- Plynový ohřev
- 3.5 l
- Indukce
- nerezové
- nerezové
Objem v litrech: 3,5 Druh ohřevu: elektrika; indukce; keramika; plyn Parní koš: NE Poklice navíc: NE Tlakový hrnec BANQUET Allegro * Objem: 3,5 l * Materiál: nerezová ocel...
Banquet Allegro 7l A03096- Top 13
Banquet Allegro 7l A03096
- Banquet
- Plynový ohřev
- 7 l
- Indukce
- nerezové
- hliníkové
Nerezový tlakový hrnec 7 l s pákovým uzávěrem, průměr 20,8 cm, výška 20 cm, nerez 18 / 0, tloušťka stěny 0,6 mm, 2 ventily, silné sendvičové dno. Víko obsahuje dva ventily,...
Banquet 7l Allegro Matte- Top 14
Banquet 7l Allegro Matte
- Banquet
- Plynový ohřev
- 7 l
- Indukce
- nerezové
- nerezové
Nerezový tlakový hrnec 7 l s pákovým uzávěrem, průměr 20,8 cm, výška 20 cm, nerez 18 / 0, tloušťka stěny 0,6 mm, 2 ventily, silné sendvičové dno. Víko obsahuje dva ventily,...
Tefal P2584401 Secure Trendy 8 L- Top 15
Tefal P2584401 Secure Trendy 8 L
- Tefal
- Plynový ohřev
- 8 l
- Indukce
- nerezové
- Funkce dvojího vaření
Tlakový hrnec Tefal P2584401 Secure Trendy s objemem 8 l, který lze používat na všech typech varných desek. Můžete si vybrat ze 2 programů vaření. Tlakový hrnec Tefal...
Berlingerhaus Turbo 6L- Top 16
Berlingerhaus Turbo 6L
- Berlingerhaus
- Plynový ohřev
- 6 l
- Indukce
Vybavte si Vaši domácnost krásným a praktickým hrncem BERLINGER 6 l turbo. Jeho barva je univerzální a bude se hodit do každé kuchyně. Hrnec má oproti kastrolu širší dno a...
Banquet Allegro 5l s extra skleněnou poklicí- Top 17
Banquet Allegro 5l s extra skleněnou poklicí
- Vetro
- Plynový ohřev
- 5 l
- Indukce
- nerezové
- Funkce dvojího vaření
Nerezový tlakový hrnec ALLEGRO 5 l s pákovým uzávěrem, průměr 20,8 cm, výška 15 cm, nerez 18/0, tl.stěny 0,6 mm, 2 ventily, silné sendvičové dno, skleněná poklice. Víko...
Tefal Secure Click P25307 6 l- Top 18
Tefal Secure Click P25307 6 l
- Tefal
- Plynový ohřev
- 6 l
- Indukce
- nerezové
- nerezové
-Vaření v tlakovém hrnci: rychlé, zdravé, chutné a úsporné -Různé druhy přípravy pokrmů: vaření, vaření v páře, smažení a dušení -Zachování cenných minerálních látek -5stupňový...
Tescoma SmartCLICK 6,0 l- Top 19
Tescoma SmartCLICK 6,0 l
- Tescoma
- Plynový ohřev
- 6 l
- Indukce
- nerezové
- nerezové
Moderní tlakový hrnec s nastavitelnou intenzitou tlaku a snadným snímáním víka. V čem Tlakový hrnec SmartCLICK vyniká? Umožňuje vaření při nízkém nebo při vysokém tlaku,...
Tefal P4620768 Clipso Minut Easy 6 l- Top 20
Tefal P4620768 Clipso Minut Easy 6 l
- Tefal
- Plynový ohřev
- 6 l
- Indukce
- nerezové
- nerezové
POPIS Tlakový hrnec Tefal Clipso Minut Easy je vyroben z nerezové oceli 18/10, ale přesto je o 30% lehčí než běžný tlakový hrnec z nerezu. Oproti klasickému hrnci Tefal...
AmazonBasics 111604OA961- Top 21
AmazonBasics 111604OA961
- AmazonBasics
Vnitřní povrch: nerez Průměr [cm]: 22 Objem [l]: 6 Požadované vlastnosti: Mytí v myčce, Indukce Požadované vlastnosti: Indukce Nerezový tlakový hrnec Amazonbasics - 6 litrů s...